Jean-Baptiste Grenouille (Ben Whishaw) s-a născut în 1744. Copil orfan, bolnăvicios, el nu reușește să supraviețuiască decât unicului său har: mirosul. Grenouille nu are altă pasiune decât pe cea a mirosurilor și fiecare secundă a vieții sale este călăuzită de simțul său hiperdezvoltat. Ducând o viață mizerabilă, tânărul reușește să se angajeze ca ucenic la un mare meșter parfumier al Parisului, Giuseppe Baldini (Dustin Hoffman). El reușește astfel să descopere tehnicile și secretele de fabricare a parfumurilor, care îi duc talentul pe culmi nebănuite. După ce creează câteva capodopere olfactive, Grenouille devine obsedat de mireasma ideală, un parfum care să seducă instantaneu pe oricine i-ar intra în raza de acțiune. În căutarea ingredientelor potrivite, Grenouille este irezistibil atras de parfumul natural al unor tinere fete. El nu va ezita să ucidă pentru a le fura mireasma…

Filmul este ecranizarea romanului Parfumul, publicat in 1985, al scriitorului Patrick Süskind.